Zero Delicato come lo zucchero a velo è ideale per ogni tipo di decorazione senza calorie: grazie alla sua finissima struttura, può essere utilizzato in sostituzione dello zucchero a velo tradizionale nelle stesse quantità per decorare ogni tipo di ricetta. Inoltre, può essere usato anche per la preparazione di cremosi dessert che non prevedono cottura, come mousse, creme e gelati.