Difficoltà
Facile
Preparazione
15 minuti
Cottura
15 minuti
Adatto Per
Merenda
Il mix di zucchero extrafine e fibre Eridania è ideale per la preparazione delle tue ricette preferite con il -30% di zuccheri* e un minore impatto glicemico**, ma con lo stesso gusto di sempre.
In una ciotola unite la farina integrale e il burro e lavorate con le dita fino a ottenere un composto sabbioso. Create una cavità in cui inserire al centro tutti gli altri ingredienti, compreso il mix Eridania Zucchero e Fibre per Ricette. Impastate fino a realizzare una palla omogenea, rivestitela con la pellicola per alimenti e mettetela in frigo per 30 minuti. Se serve potete aggiungere un po’ di latte per impastare meglio. Su un piano infarinato create dei cordoncini di 2 cm di diametro e tagliateli a pezzi di 8 cm circa. Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno, ben distanziati tra loro. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 170°C per 15 minuti (fino a doratura).
| INFO Nutrizionali 100g | Con zucchero | Con zucchero e fibre | DELTA % |
|---|---|---|---|
| Energia Kcal | 395 | 379 | |
| Grassi g | 14 | 14 | |
| Carboidrati g | 55 | 48 | |
| Zuccheri g | 24 | 16 | -32 |
| Fibre g | 4 | 11 | +156 |
| Proteine g | 9 | 9 | |
| Sale g | 0,1 | 0,1 |