Difficoltà
Facile
Preparazione
10 minuti
Cottura
5 minuti
Adatto Per
Merenda
Lo Zucchero Bianco Bio di Eridania rappresenta la perfetta alternativa biologica allo zucchero bianco.
Nasce da coltivazioni che sfruttano la naturale fertilità del suolo, promuovendo la biodiversità per sostenere un armonioso equilibrio.
Scaldate un pentolino dal fondo spesso (meglio se in rame) con lo zucchero e 2 cucchiai d’acqua a fiamma dolce mescolando di continuo, per far caramellare bene il tutto. Scaldate leggermente il forno per intiepidirvi le noci oppure saltatele brevemente in padella e poi strofinatele bene in un canovaccio per eliminare le pellicine in eccesso. Unite il succo di limone al caramello e poi le noci tiepide. Versate il tutto su un foglio di carta da forno livellando con una spatola leggermente oliata. Fate raffreddare e servite il croccante tagliato a pezzi.
