Difficoltà
Facile
Preparazione
25 minuti
Cottura
15 minuti
Adatto Per
Festeggiare un successo
Il tradizionale pacco di carta sinonimo di Eridania, con te in tutti i momenti di dolcezza quotidiana.
Sceglilo per realizzare dolci e ricette originali, o per addolcire le tue bevande preferite.
Sbattete i tuorli con lo zucchero, la fecola e l’aroma di nocciola in una terrina e versatevi poi il latte e la panna tiepidi. Cuocete a bagnomaria fino a rendere vellutata la crema e facendo attenzione a non raggiungere l’ebollizione dell’acqua. Togliete la crema dal fuoco, unitevi il cioccolato tritato e lasciate raffreddare in 6 coppette in porcellana. Ponete in frigorifero fino al momento di servire; quindi, spolverizzate la superficie con lo zucchero di canna e gratinate la crema sotto il grill del forno al massimo della potenza. Sfornate e servite subito.
