Torta allo yogurt

Difficoltà

Facile

Preparazione

15 minuti

Cottura

40 minuti

Adatto Per

Una giornata di relax

Ingredienti per 4 persone

  • 300 g di farina 00 autolievitante (3,6%)
  • 180 g di Mix Eridania Zucchero e Fibre per Ricette
  • 3 uova
  • Scorza di un limone grattugiata
  • 100 g di olio di semi
  • 250 g di yogurt bianco naturale
  • 7,5 g di zucchero a velo
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I vantaggi del Mix Per Ricette

Il mix di zucchero extrafine e fibre Eridania è ideale per la preparazione delle tue ricette preferite con il -30% di zuccheri* e un minore impatto glicemico**, ma con lo stesso gusto di sempre.

  • *Rispetto alle ricette con Classico Eridania
  • **L’assunzione di alimenti contenenti polidestrosio anziché zuccheri induce un minor aumento del glucosio ematico dopo la loro assunzione rispetto agli alimenti contenenti zucchero.

Preparazione

Rompere le uova in una ciotola e mescolare con le fruste elettriche. Aggiungere il mix Eridania Zucchero e Fibre per Ricette e continuare a montare con le fruste. Inserire poi la scorza di limone grattugiata e lo yogurt e mescolare aggiungendo olio e farina un po' alla volta, continuando a mescolare con le fruste fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Imburrare e infarinare una teglia per torte da 26 cm di diametro e versare l’impasto al suo interno. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170°C per 40 minuti. Lasciare raffreddare e guarnire con lo zucchero a velo.

Tabella nutrizionale

INFO Nutrizionali 100g Con zucchero Con zucchero e fibre DELTA %
Energia Kcal 333 319
Grassi g 13 13
Carboidrati g 47 40
Zuccheri g 23 16 -30
Fibre g 1 7 >+500
Proteine g 7 7
Sale g 0,2 0,2

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