Ghiaccioli al pompelmo rosso, acqua di cocco e timo

Preparazione

In una piccola casseruola raccogliere l’acqua, il dolcificante Truvìa liquido e il timo. Portare a bollore, abbassare la fiamma e lasciare sobbollire per 2-3 minuti. Fare raffreddare.

Spremere 3 pompelmi rossi e filtrarne il succo, mescolarlo in un contenitore con beccuccio con l’acqua di cocco e il composto con l’acqua al timo filtrato. Girare per amalgamare.

All’interno dei contenitori per ghiaccioli sistemare degli spicchietti di pompelmo e dei rametti di timo ben lavati, quindi versare il composto preparato fino a riempimento. Aggiungere i coperchi con gli stecchini e fare congelare in freezer per almeno 8 ore.