Difficoltà
Facile
Preparazione
10 minuti
Cottura
5 minuti
Adatto Per
una merenda fresca
Ideato Con
@fiordifrolla
Estratto dalla spremitura di canne da zucchero, seguendo le tecniche dell’antica lavorazione, questo zucchero integrale qualità panela ha un gusto delicato che lo rende ideale per dolcificare bevande e impreziosire dessert.
Sbucciate l’ananas e tagliatela a fette sottili utilizzando una mandolina. Disponetele su un grande piatto senza sovrapporle troppo. Spolverizzate con lo zucchero e, utilizzando un cannello, fatelo caramellare. Adagiatevi sopra qualche pallina di gelato alla vaniglia, i semi di chia, la menta fresca e il cocco. Condite con un goccio di succo di lime e servite subito.
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