Difficoltà
Facile
Preparazione
10 minuti
Cottura
40 minuti
Adatto Per
Merenda improvvisata
Ideato Con
@fiordifrolla
Con lo zucchero finissimo Zefiro Eridania tutti i dolci al cucchiaio diventano facili e rapidi da realizzare, grazie alla sua granulometria finissima che garantisce uno scioglimento rapidissimo e l’assenza di fastidiosi cristalli nella ricetta finita.
ScopriFoderate uno stampo rettangolare da 20x30 cm con carta forno. In una ciotola sbattete le uova, l’olio, lo yogurt greco, la scorza di limone e lo zucchero fino ad amalgamare. Aggiungete il cocco, il lievito e la farina setacciati. Versate il composto nello stampo, unite le fragole, il cocco e spolverizzate con altro zucchero. Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. Sfornate e fate raffreddare. Tagliate a quadrotti e servite.
