Difficoltà
Facile
Preparazione
20 minuti
Adatto Per
Una cena romantica
Preparare creme a freddo con Zefiro di Canna Eridania è facilissimo e si possono realizzare senza l’ausilio di frullatori in quanto si scioglie molto più facilmente rispetto ad un normale zucchero di canna.
ScopriFrullate i biscotti ottenendo una granella sottile, trasferiteli in una ciotola, unite metà dello zucchero finissimo Zefiro di Canna Eridania ed il burro fatto ammorbidire a temperatura ambiente e mescolate bene. Con la massa ottenuta foderate uno stampo formando un bordino, disponete lo stampo in freezer e fate indurire bene. Nel frattempo in una ciotola disponete il restante zucchero finissimo Zefiro di Canna Eridania, lo yogurt ed il formaggio spalmabile e mescolate per amalgamare. Estraete lo stampo dal freezer, sformate la base su di un piatto da portata e riempite con il composto di yogurt. Guarnite con le fragole lavate e private del picciolo e servite.
