Difficoltà
Facile
Preparazione
7 minuti
Adatto Per
Un brivido dolce
Preparare creme a freddo con Zefiro di Canna Eridania è facilissimo e si possono realizzare senza l’ausilio di frullatori in quanto si scioglie molto più facilmente rispetto ad un normale zucchero di canna.
ScopriIn una ciotola disponete lo zucchero finissimo Zefiro di Canna Eridania, lo yogurt, il mascarpone e la ricotta. Lavorate con un cucchiaio per amalgamare e mettete a riposare in frigorifero. Frullate i frutti rossi (tenete alcuni da parte per decorare) ottenendo una purea liscia. Versate il composto di yogurt in 4 bicchieri, aggiungete la purea di frutti rossi colandola al centro del bicchiere e mescolate appena per ottenere un effetto variegato. Refrigerate alcuni minuti prima di servire.
