Difficoltà
Facile
Preparazione
10 minuti
Cottura
5 minuti
Adatto Per
Un brivido dolce
Con lo zucchero finissimo Zefiro Eridania tutti i dolci al cucchiaio diventano facili e rapidi da realizzare, grazie alla sua granulometria finissima che garantisce uno scioglimento rapidissimo e l’assenza di fastidiosi cristalli nella ricetta finita.
ScopriSbucciate il mango, privatelo del nocciolo e frullate la polpa. Disponetela in un pentolino antiaderente con 50 g. di zucchero finissimo Zefiro Eridania e cuocete per 5 minuti circa, levate dal fuoco e lasciate raffreddare. In una ciotola amalgamate il restante zucchero finissimo Zefiro Eridania con lo yogurt mescolando con un cucchiaio. Tagliate la pescanoce a fettine e tenete da parte. Componete gli starti alternando crema di yogurt a fette di pesca e crema di mango. Guarnite a piacere in superficie con cioccolato o frutta a pezzetti. Refrigerate per mezzora prima di servire.
