Difficoltà
Facile
Preparazione
20 minuti
Cottura
30 minuti
Adatto Per
Una giornata di relax
Il mix di zucchero extrafine e fibre Eridania è ideale per la preparazione delle tue ricette preferite con il -30% di zuccheri* e un minore impatto glicemico**, ma con lo stesso gusto di sempre.
Per preparare i muffin, mescolare bene con l’aiuto di fruste elettriche l’olio di semi e il mix Eridania Zucchero e Fibre per Ricette fino a che il composto non avrà una consistenza spumosa. Aggiungere quindi le uova e la scorza di arancia grattugiata e solo in seguito lo yogurt. Aggiungere al composto così ottenuto le polveri (farina e lievito) precedentemente unite e setacciate e mescolare con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto.
Versare con l’aiuto di un cucchiaio il composto nei pirottini, riempiendoli fino a poco sotto il bordo.
Cuocere in forno statico preriscaldato per 30 minuti a 180°.
| INFO Nutrizionali 100g | Con zucchero | Con zucchero e fibre | DELTA % |
|---|---|---|---|
| Energia Kcal | 388 | 373 | |
| Grassi g | 20 | 20 | |
| Carboidrati g | 46 | 39 | |
| Zuccheri g | 22 | 15 | -31 |
| Fibre g | 1 | 7 | +895 |
| Proteine g | 7 | 7 | |
| Sale g | 1 | 1 |
