Difficoltà
Facile
Preparazione
20 minuti
Cottura
10 minuti
Adatto Per
Piccoli momenti di piacere
Con lo zucchero finissimo Zefiro Eridania tutti i dolci al cucchiaio diventano facili e rapidi da realizzare, grazie alla sua granulometria finissima che garantisce uno scioglimento rapidissimo e l’assenza di fastidiosi cristalli nella ricetta finita.
ScopriFrullate i lamponi con Zefiro. Montate a neve ben ferma la panna e unitela alla salsa di lamponi (oppure alla stessa quantità di confettura di lamponi). Ponete il composto in un sac-à-poche e farcite i bignè. Sciogliete il cioccolato tagliato a scagliette con 6 cucchiai di panna fresca su fuoco dolce. Quando il cioccolato si sarà raffreddato, ricoprite i bignè e cospargeteli con Zefiro. Fate riposare i bignè in frigorifero fino al momento di servire. Decorate, a piacere, con qualche goccia di salsa ai lamponi.
