Con lo zucchero finissimo Zefiro Eridania tutti i dolci al cucchiaio diventano facili e rapidi da realizzare, grazie alla sua granulometria finissima che garantisce uno scioglimento rapidissimo e l’assenza di fastidiosi cristalli nella ricetta finita.
ScopriLavorate la ricotta con Zefiro, fino a rendere il composto spumoso. Aggiungete poco per volta il latte, il caffè, il Rum, i biscotti tritati finemente e il cedro ridotto a piccoli pezzi. Amalgamate gli ingredienti e distribuite il tutto in coppe monoporzione, guarnite con i chicchi di caffè e mettete in frigorifero per 4-5 ore prima di servire.