Difficoltà
Facile
Preparazione
20 minuti
Cottura
15 minuti
Adatto Per
Portare in tavola il Natale
Con lo zucchero finissimo Zefiro Eridania tutti i dolci al cucchiaio diventano facili e rapidi da realizzare, grazie alla sua granulometria finissima che garantisce uno scioglimento rapidissimo e l’assenza di fastidiosi cristalli nella ricetta finita.
ScopriSbattete i tuorli con lo zucchero e unite la farina setacciata. Portate a ebollizione il latte e versatelo sul composto di uova mescolando con una frusta. Riportate sul fuoco e fate addensare dolcemente mescolando di continuo; versate in una terrina e lasciate intiepidire. Unite il panettone ridotto a pezzetti e, appena il composto si sarà raffreddato completamente, amalgamatevi la ricotta. Lasciate in frigorifero per 1 ora e servite il dessert ricoperto con scaglie di cioccolato alle nocciole.
