Difficoltà
Facile
Preparazione
25 minuti
Cottura
15 minuti
Adatto Per
Farsi perdonare
È il formato più grande per fare scorta del nostro zucchero di canna storico.
Ideale per i cocktail, da aggiungere sulla frutta cotta, nelle tisane e nel caffè.
Incorporare lo zucchero a velo al mascarpone, mettere in frigorifero. In un pentolino far fondere a fuoco bassissimo il burro e il cioccolato, lasciare raffreddare. Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia, unire il cioccolato fuso col burro, mescolare accuratamente, incorporare la farina, il sale e le ciliegie. Versare il composto in una teglia quadrata ricoperta con carta da forno, livellare bene e cuocere a 180° per circa 15 minuti, fino a che non si forma in superficie una crosticina asciutta, mentre l’interno del dolce deve rimanere umido. Fare raffreddare completamente, tagliare a triangoli e accoppiare spalmando all’interno una cucchiaiata di mascarpone alla vaniglia. Cioccolato e zucchero Tropical, una coppia vincente per aroma e profumo.
